Las 10 mejores ciudades del mundo donde se come mejor
Miércoles 12 de Octubre de 2011 06:35
Cuando escogemos un sitio nuevo para conocer, además de su atractivo visual, también es importante que sepamos de que trata su tradición culinaria; quizá este punto lo haga aún más, o tal vez menos atrayente de lo que nos parece.
Como señala informe21.com, TripAdvisor en la primera edición de la publicación “Traveller’s Choice Gastronomía&Vino”, destacó las ciudades de América del Sur, de Estados Unidos y Europa en donde se pueden disfrutar de grandes platillos, así como de una buena bebida. En De10.mx te enlistamos a 10 de esas urbes.
1. Buenos Aires. Las mejores carnes rojas las encontrarás en la capital argentina. Un asado compuesto de chorizos, mollejas y morcillas, muy típico del lugar. Además, ahí se producen muy buenos vinos tintos, dando una perfecta combinación, difícil de igualar para el gusto del paladar.
2. Lima. En la ciudad capital de Perú, lo más delicioso que puedes llegar a saborear son los anticuchos (lo que nosotros conocemos como brochetas), ají de gallina y las mejores empanadas, son las que se hacen ahí. Recordemos que la cocina peruana es considerada como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
3. Nueva Orleáns. La gente que visita esta ciudad no sólo disfruta de buena música, sino también de excelentes platillos culinarios. Nueva Orleáns se distingue por su comida denominada criolla, su salsa BBQ, que es única, y sólo en este sitio puedes degustar los mejores platillos franceses fuera de aquel país.
4. Chicago. Aquí dio inicio la cocina molecular, que como indica escueladecocina.net, es aquella que introduce cualquier elemento químico a los platillos. Además, los restaurantes de Chicago son multifacéticos, pues puedes encontrar cosas muy tradicionales, pero también platos post-modernos, así que aquí cualquier persona puede comer muy a gusto.
5. Nueva York. Lo que hace que “La Gran Manzana” se encuentre en este conteo, es que podrás encontrar todo tipo de gastronomía, de cualquier parte del mundo. Incluso se dice que hay restaurantes en los que se come mucho mejor que si lo hicieras en el país de origen.
6. Las Vegas. La gente no sólo disfruta allí de la vida nocturna, de los espectáculos y de los casinos, también de la comida, pues como dice recorridos.us, en todos los restaurantes encontrarás guisos exquisitos y sobre todo, muy abundantes. Ni qué decir de los bufetes que hay en la mayoría de los establecimientos, los cuales son preparados por los mejores chefs.
7. Florencia. La gastronomía de este sitio, señala arecetas.com, se basa en productos frescos, verduras, pastas, quesos y embutidos de la región. Se hacen estofados con carnes y verduras muy sencillos, pero que son deliciosos y más si van acompañados de una buena copa de vino elaborado en esta misma ciudad.
8. París. La cocina de “la ciudad del amor” es altamente variada. Puedes encontrar platos exquisitos de distintas carnes, de la más alta calidad, así como cosas más sencillas, pero no por ello menos deliciosas como baguettes, hechas con los mejores quesos. Su repostería es punto y aparte, pues es parámetro para todo el mundo.
9. San Sebastián. Lidera en la gastronomía española, lo cual se convierte en uno de los principales atractivos de la ciudad. Aquí puedes encontrar como mínimo, tres restaurantes considerados como los mejores del planeta, entre ellos el Mugaritz. Además sus bares y pintxos son altamente recomendables.
10. Barcelona. Aquí conocerás a la perfección de lo que trata una dieta mediterránea. Su cocina es considerada como una de las más ricas y variadas de toda Europa, indica cocina.facilisimo.com. En sus platillos convergen verduras, carnes, pescados y mariscos de una manera muy particular; además, los arroces son muy populares.
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